Haidn Josef

Familie Haidn

Unser Familienbetrieb "Eierhof Haidn" befindet sich ca. 7 km von der Landeshauptstadt St. Pölten entfernt, im wunderschönen Perschlingtal. Unser Betrieb hat eine Größe von 60 Hektar und bietet ein zu Hause für rund 12.000 Legehennen, von denen 6.000 als Freilandhühner gehalten werden. Den besonderen Geschmack unserer Teigwaren verdanken wir einerseits dem Hartweizengrieß aus einer nahegelegenen Mühle und andererseits der guten Qualität unserer Eier. Denn das Futtermittel für unsere Hühner wird direkt auf unserem Betrieb selbst hergestellt. Dafür wird der eigene gentechnikfreie Weizen und Körnermais verarbeitet, um den Konsumenten beste Qualität bieten zu können. Überzeugen Sie sich selbst von dem einzigartigen Geschmack unserer Produkte!

Der Wunsch unseres jüngsten Sprösslings nach einer Nudelmaschine, um seine eigenen Nudeln herstellen zu können, war der Anfang unserer Nudelherstellung. Zu Beginn erzeugten wir die „Hauptsorten“ Suppennudeln, Bandnudeln und Spiralen. Schnell wurde klar, dass die selbst hergestellten Nudeln nicht nur für den privaten Verbrauch Anwendung finden könnten - sie kamen auch bei der Bevölkerung sehr gut an. Mittlerweile haben wir unser Nudelsortiment vergrößert. Neben den klassischen Sorten gibt es auch Spaghetti, Radiatori oder Muscheln. Nicht nur in der Form der Nudeln hat sich einiges getan. Es kamen auch neue Geschmackssorten wie Knoblauch und Chili hinzu sowie unsere bunten Nudeln, eingefärbt mit Rote Rüben-Saft, Paprika und Spinat.

„Bäuerin zu sein heißt für mich, Verantwortung und respektvoller Umgang mit der Natur, um diese für unsere nächsten Generationen zu sichern“, betont Claudia Haidn, die seit 2002 mit ihrem Mann Josef gemeinsam den landwirtschaftlichen Betrieb führt. „Als besonderen Pluspunkt sehe ich den Arbeitsplatz zu Hause. Ich konnte unsere vier Kinder selbst erziehen, ohne mich um Kindertagesplätze umsehen zu müssen“, schätzt Claudia Haidn an ihrem Beruf.

Kontakt:

Perersdorf 7
3143 Pyhra
Niederösterreich

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  1. Hörnchen 500g
    4,17 €
    Preis inkl. 10% USt., zzgl. Versandkosten
    8,34 € / 1 kg
  2. Fleckerl 500g
    4,17 €
    Preis inkl. 10% USt., zzgl. Versandkosten
    8,34 € / 1 kg
  3. Bandnudeln breit 500g
    4,17 €
    Preis inkl. 10% USt., zzgl. Versandkosten
    8,34 € / 1 kg
  4. Spaghetti 500g
    4,17 €
    Preis inkl. 10% USt., zzgl. Versandkosten
    8,34 € / 1 kg
  5. Muscheln 500g
    4,17 €
    Preis inkl. 10% USt., zzgl. Versandkosten
    8,34 € / 1 kg
  6. Bunte Radiatori 500g
    4,17 €
    Preis inkl. 10% USt., zzgl. Versandkosten
    8,34 € / 1 kg
  7. Spiralen 500g
    4,17 €
    Preis inkl. 10% USt., zzgl. Versandkosten
    8,34 € / 1 kg
  8. Bandnudeln 500g
    4,17 €
    Preis inkl. 10% USt., zzgl. Versandkosten
    8,34 € / 1 kg

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