Schweinslungenbraten

Das feinste Stück vom Schwein, zart und mager.
Produkt wird gekühlt zugestellt
Als Lungenbraten (Filet) bezeichnet man in der Küchensprache den langen, keulenförmigen Muskelstrang, der sich im Lendenbereich auf beiden Seiten der Wirbelsäule entlangzieht. Der Schweinslungenbraten ist besonders zart, mager und saftig.
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